24h
Fermentation froide
100%
Farine régionale
0
Additifs ni raccourcis
Gestes Précis, Saveurs Authentiques
Dans le fournil de Boulangerie Proville, chaque pain est le fruit d'un pétrissage lent et d'une cuisson sur pierre. Nos boulangers, héritiers d'un savoir-faire ancestral, veillent à la croûte dorée et à la mie alvéolée de chaque miche, garantissant une qualité inégalée.
Nous sélectionnons avec soin une farine de meule locale, gage de qualité et de traçabilité irréprochable. C'est l'âme de nos créations, sans aucun additif, pour un goût pur et inimitable qui respecte la tradition.
Du Fournil à Votre Table
La Baguette Tradition
La Tourte de Meule
Viennoiseries Pur Beurre
Notre signature. Une croûte fine et croustillante, une mie légère et aérée, fruit d'une fermentation lente et d'une cuisson parfaite.
Un pain de caractère à la farine de meule locale, au levain naturel. Sa densité et sa richesse aromatique sont incomparables.
Croissants, pains au chocolat, brioches... Préparées chaque matin avec du beurre frais, pour une douceur inégalée au petit-déjeuner.
Passez nous voir dès 6h30 du mardi au samedi, et le dimanche matin pour vos viennoiseries. Boulangerie Proville, Place de l'Église.